Уважаемые посетители магазина SHOKOTIME, пункт самовывоза временно не работает.


Какао-масло

Какао-масло Mycryo Callebaut

100% чистое натуральное какао-масло. Имеет нейтральный вкус и белый цвет. Настоящая революция для темперирования. Всего лишь 2% Mycryo, добавленные к растопленному шоколаду, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и звонкий треск.

Упаковка: 0,6 кг

Срок годности: 12 месяцев

Форма выпуска: порошок

Страна производства: Бельгия

1 500 ₽

Какао-масло Callebaut

Какао-масло от Callebaut изготавливается из высококачественных цельных обжаренных какао-бобов. 100% чистое и натуральное. Имеет нейтральный вкус и цвет. Это отличная основа для смешивания красителей и последующего нанесения распылителем. Кроме того, этот ингредиент может компенсировать текучесть вашего шоколада. Добавив к общему объему вашего шоколада от 1% до 8% какао-масла, вы получите менее жидкий шоколад, идеально подходящий для отливки тонких и очень тонких форм и глазировки. Более того, он усиливает блеск и звонкий треск шоколада в формованных и глазированных изделиях.

Упаковка: 3 кг

Срок годности: 24 месяцев

Форма выпуска: монеты

Страна производства: Бельгия

под заказ

4 200 ₽