Уважаемые посетители магазина SHOKOTIME, пункт самовывоза временно не работает.


Шоколад и какао IRCA (Италия)

Белый шоколад 31,5% IRCA Reno Bianco

Высококачественный белый шоколад, подходящий для отлития различных фигурок и полых форм. Содержит натуральный экстракт ванили.

Применение: формы для заливки, пралине, покрытие, отливка фигур, ганаш, мусс

Содержание: какао - 31,5%,

Степень текучести: 4 из 5

Упаковка: 5 кг

Срок годности: 12 месяцев

Форма выпуска: диски

Страна производства: Италия

Состав: сахар, цельное сухое молоко, какао-масло, соевый лецитин, натуральный экстракт ванили

3 650 ₽

Молочный шоколад 34% IRCA Reno Latte

Молочный шоколад высшего качества, подходит для покрытий и приготовления пралине. Содержит натуральный экстракт ванили.

Применение: формы для заливки, отливка фигур, ганаш, мусс, завитки, стружка

Содержание: какао - 34%,

Степень текучести: 4 из 5

Упаковка: 5 кг

Срок годности: 15 месяцев

Форма выпуска: диски

Страна производства: Италия

Состав: сахар, цельное сухое молоко, какао-масло, тертое какао, эмульгатор соевый лецитин, натуральный экстракт ванили

3 400 ₽

Тёмный шоколад 52% IRCA Reno Fondente

Высококачественный тёмный шоколад, подходящий для плавления при производстве различный фигурок и полых форм. Содержит натуральный экстракт ванили.

Применение: формы для заливки, отливка фигур, ганаш, мусс, завитки

Содержание: какао - 52%,

Степень текучести: 3 из 5

Упаковка: 5 кг

Срок годности: 18 месяцев

Форма выпуска: диски

Страна производства: Италия

Состав: сахар, какао-масса, какао-масло, соевый лецитин, натуральный экстракт ванили

2 500 ₽ 2 950 ₽

Горький шоколад 72% IRCA Reno Fondente

Тёмный горький шоколад с сильным вкусом, подходящий для различных видов покрытия где необходимы четкость и плавность форм. Содержит натуральный экстракт ванили.

Применение: формы для заливки, пралине, покрытие, отливка фигур, ганаш, мусс

Содержание: какао - 72%,

Степень текучести: 5 из 5

Упаковка: 5 кг

Срок годности: 18 месяцев

Форма выпуска: диски

Страна производства: Италия

Состав: сахар, какао-масса, какао-масло, соевый лецитин, натуральный экстракт ванили

2 500 ₽ 3 400 ₽

Какао порошок алкализованный 22-24 IRCA

Алкализованный какао-порошок очень мелкого помола, без добавок и примесей, темный и ароматный, c насыщенным шоколадным цветом. Идеален для выпечки, посыпки, приготовления кремов и напитков типа горячий шоколад.

Жирность: 22-24%

Упаковка: 1 кг

Срок годности: 24 месяца

Форма выпуска: порошок тёмного цвета с красным оттенком

Страна производства: Италия

800 ₽